Bouillon

Bouillon er et spisested, hvor gæsten får god mad til billige priser i flotte omgivelser. Sådan har det været, siden de første bouillon-restauranter opstod i Paris omkring midten af 1800-tallet og muliggjorde, at restaurantoplevelser ikke kun var forbeholdt dem, der havde mange penge. Vores take på de parisiske bouilloner opererer under sloganet ”Stor oplevelse, lille regning”.